22 stycznia 2025 roku pasjonaci chemii z I Liceum Ogólnokształcącego imienia Stefana Żeromskiego w Opocznie wzięli udział w czwartym wykładzie Akademii Ciekawej Chemii, zorganizowanym przez Wydział Chemii Uniwersytetu Łódzkiego. Temat wkładu poprowadzonego przez dr Aleksandrę Szcześniak to „Czym to pachnie, czyli kilka słów o chemii zmysłów?”
Prelegentka dr Aleksandra Szcześniak pracuje w Zakładzie Dydaktyki i Popularyzacji Nauki. Prelegentka prowadzi wykłady, konwersatoria i laboratoria z chemii organicznej, chemii surowców kosmetycznych i chemii środków zapachowych. Pani dr Aleksandra Szcześniak omówiła na początku swojego wykładu podstawowe zmysły człowieka i ich lokalizację oraz specyfikę odbierania przez nie bodźców. Człowiek poznaje świat za pomocą zmysłów, a węch i smak to jeden z najważniejszych. Za pomocą tych zmysłów człowiek i zwierzęta zdobywają informacje o pożywieniu, poszukują partnerów, zostają ostrzeżeni przed niebezpieczeństwem. Następnie w bardzo ciekawy a jednocześnie przystępny dla słuchaczy sposób udzieliła wyczerpujących odpowiedzi na następujące pytania: Czym jest zapach? Dlaczego patrzenie na cukier nie pozwala poznać jego smaku? Jaki jest związek między budową związków chemicznych a ich wpływem na nas i nasze życie? Wykład bardzo zaciekawił młodzież.
Po części teoretycznej odbyły się pokazy doświadczeń. Eksperymenty przygotowały studentki z Naukowego Koła Chemii Kosmetycznej. Mogliśmy obejrzeć:
Eksperyment 1– Otrzymywanie olejków eterycznych ( olejku pomarańczowego ) metodą destylacji wodą w aparacie Derynga.
Eksperyment 2– – Otrzymanie ekstraktu z mięty pieprzowej przy użyciu aparatu Soxhlela w układzie ciecz- ciało stałe.
Eksperyment 3– Oczyszczanie ekstraktu na drodze chromatografii kolumnowej.
Eksperyment 4– „Chemiczne świetliki”
Pokaz slajdów z wykładu oraz doświadczeń wraz z opisem i fotografiami znajduje się na stronie internetowej ACCh .Zachęcamy do ich obejrzenia.
Koordynatorzy projektu: Emila Grochulska, Renata Sijer, Monika Śpiewak, Jarosław Owsiański
